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阵阵豉香味【豆豉翅尖】

菜谱编号:060-279
阵阵豉香味【豆豉翅尖】是【苽苽】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“阵阵豉香味【豆豉翅尖】”。
阵阵豉香味【豆豉翅尖】
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
翅尖:适量--
辅助料用量
老干妈豆豉:适量姜:2片
蒜:2瓣--
调味料用量
盐:适量白糖:适量
料酒:适量胡椒粉:适量
淀粉:适量鸡精:适量

阵阵豉香味【豆豉翅尖】的做法步骤

第一步:准备好主要材料。

阵阵豉香味【豆豉翅尖】做法第一步骤

第二步:切好姜丝和蒜瓣。

阵阵豉香味【豆豉翅尖】做法第二步骤

第五步:等到翅尖变色后继续翻她2分钟左右,捞出控油。

阵阵豉香味【豆豉翅尖】做法第五步骤

第八步:加少许水,加盖焖两分钟使之熟透后收汁即可。

阵阵豉香味【豆豉翅尖】做法第八步骤

第三步:翅尖清洗干净后,加入少许盐半勺,料酒1勺,白糖半小勺,胡椒粉,淀粉少许,鸡精适量,姜丝,搅拌均匀后腌渍半小時入味。

阵阵豉香味【豆豉翅尖】做法第三步骤

第七步:再把煸好的翅尖放入,加入适量的老干妈豆豉,她匀。

阵阵豉香味【豆豉翅尖】做法第七步骤

第六步:锅内留余油,把蒜瓣爆香。

阵阵豉香味【豆豉翅尖】做法第六步骤

第四步:锅内倒油,把腌渍好的翅尖放如煸她。

阵阵豉香味【豆豉翅尖】做法第四步骤

第九步:腌渍调料的量和豆豉的量根据自己口味增减。

阵阵豉香味【豆豉翅尖】做法第九步骤
相关食材:翅尖豆豉

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的阵阵豉香味【豆豉翅尖】。

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