简单好吃的快手菜——快炒四季豆
简单好吃的快手菜——快炒四季豆是【上帝的羔羊2012LOVE】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单好吃的快手菜——快炒四季豆”。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
四季豆:适量 | 火腿:适量 |
辅助料用量 | |
青椒:适量 | 红椒:适量 |
花椒:少许 | 蒜:少许 |
大葱:少许 | -- |
调味料用量 | |
盐:少许 | 油:适量 |
酱油:少许 | 鸡精:少许 |
白胡椒粉:少许 | 水淀粉:少许 |
简单好吃的快手菜——快炒四季豆的做法步骤
简单好吃的快手菜——快炒四季豆做法技巧/窍门/补充说明:
1·四季豆烹调前要将豆筋摘除掉,否则会影响口感,而且不容易消化;
2·烹煮时间宜长不宜短,要保证四季豆熟透,否则很容易发生中毒;
3·为了预防发生中毒,四季豆食用前可以先用沸水焯透或热油煸,直至变色熟透,方可安全食用;
4·四季豆中毒的处理方法:1·轻症中毒者,只须静卧休息,少量多次饮服糖开水或者浓茶水;2·中毒严重者,若呕吐不止,造成脱水,或有溶血表现,应及时送医院治疗;3·民间方用甘草、绿豆适量煎汤当茶饮,有一定的解毒作用。
相关食材:四季豆