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蒸咸鸭

菜谱编号:060-796
蒸咸鸭是【水晶娃娃苏州】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸咸鸭”。
蒸咸鸭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

上次去南京玩,买了一只咸鸭都没吃,某人嘴馋想吃今天就弄点给他吃。没烧过咸鸭不知道怎么烧好吃想想还是简单点就蒸吧

蒸咸鸭主厨:水晶娃娃苏州

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
咸鸭:半只--
辅助料用量
生姜:适量葱:适量
调味料用量
鸡精:适量料酒:适量

蒸咸鸭的做法步骤

  • 第二步:咸鸭摆入盘中倒入一点料酒、撒上生姜丝放入蒸锅里蒸30分钟左右,闻到香味就差不多了。
  • 第一步:将咸鸭切小块,泡半天,不然太咸了。(这里没拍照片)
  • 第三步:最后撒上葱花即可,不要放盐因为本来就是咸的。
  • 蒸咸鸭做法技巧/窍门/补充说明:

    虽然腌制的东西不宜吃多,但偶尔吃一回没事的

    菜谱标签:热菜家常菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒸咸鸭。

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