丝瓜炒蛋
丝瓜炒蛋是【你在我的左手边】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丝瓜炒蛋”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 丝瓜：适量 | 鸡蛋：适量 |
| 油面筋：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 小葱：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 料酒：适量 | -- |
丝瓜炒蛋的做法步骤
丝瓜炒蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1、丝瓜需切块后加少许盐腌制，可使丝瓜清脆且不变色
2、鸡蛋中加入少许盐、料酒及温水可使鸡蛋容易入味，口感嫩滑
3、如各位不喜欢油面筋，也可加入油条，具体可根据口味自己做主，我这主要是儿子很喜欢吃油面筋，所以选用油面筋作为食材
相关食材：丝瓜