酿豆腐
酿豆腐是【柠檬香叶】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酿豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
上次有看到闽菜中的酿豆腐,是用白豆腐做的。我们湖南人做的酿豆腐是用油豆腐做的。下次可以尝试一下他们的做法,尝尝味道有什么不一样。今天就尝一下我们湖南人的酿豆腐吧!
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:蒸 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
油豆腐:适量 | 肉:两小块 |
辅助料用量 | |
马蹄:适量 | -- |
调味料用量 | |
葱:适量 | 香油:适量 |
料酒:适量 | 盐:适量 |
生粉:适量 | -- |
酿豆腐的做法步骤
酿豆腐做法技巧/窍门/补充说明:
肉馅口味多样,马蹄,香菇,韭菜,白菜,你喜欢吃什么就弄什么馅。各有千秋,各自所爱。喜欢就动一下手吧,很简单,味道你试过就知道,不会让你后悔。
相关食材:豆腐