馒头也野菜——苜蓿馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

记忆中每年春天，缺少绿叶蔬菜的西北老家，山上开始突冒苜蓿芽的时候人们就迫不及待了。等到苜蓿长到稍大一点的时候掐上些回去或烩面或做汤或蒸苜蓿馒头都是非常不错的选择。

那时候我最开心的事情莫过于周日跟小伙伴一同上山搯苜蓿，如果下过一场透彻的春雨，捎带着还能捡回一些又肥又大又美味的地软来。

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1小时前精华0033206记忆中每年春天，缺少绿叶蔬菜的西北老家，山上开始突冒苜蓿芽的时候人们就迫不及待了。等到苜蓿长到稍大一点的时候掐上些回去或烩面或做汤或蒸苜蓿馒头都是非常不错的选择。

而那时候我最开心的事情莫过于周日跟小伙伴一同上山搯苜蓿，如果下过一场透彻的春雨，捎带着还能捡回一些又肥又大又美味的地软来。

我们村有一条火车道，印象中经常跟小伙伴拾完野菜后必定要一起去附近玩一会。最高兴的是能碰巧遇见火车经过，最好是客车。我们必定会定定地望着呼啸而过的火车，对着车窗里各式各样的乘客做无限遐想和猜测。

想着，我啥时候也能在上面坐一坐该多好啊！那时候就已经对外面的世界产生了无限向往……

不知不觉中我就长大了，后来在西安上学、在南方打工的时候就经常挤坐火车，每次在拥挤不堪的车厢里停留的时候就不由得想起了儿时的时光。

想起了那些单纯而快乐的童年时光，想起了那些曾经亲密无间如今却已各奔东西的小伙伴们！

回过头来想一想，时间过得可真快啊！

其实人生何尝不是一列火车，开往指定的地点，沿途中有不同的风景，会偶遇形形色色的人，而真正能陪你到终点的人是少之又少。

所以，请珍惜你身边的每一个人，毕竟不是所有的人都能进入你的生活，成为你喜怒哀乐的源泉。

珍惜每一天每一个日出，珍惜每一个细微的感动和瞬间，毕竟生命是不可以重来的！！

苜蓿又称三叶草，有许多地方是大面积种植用来喂牛的，可是，在这个以山野为珍稀的时代，人们重新又把它召回了餐桌，因为它的味道确实不错呢！

馒头也野菜——苜蓿馒头主厨：提啦米酥