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巧克力玛芬

菜谱编号:063-714
巧克力玛芬是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力玛芬”。
巧克力玛芬

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一个关于蛋糕用油的试验,讲求口味者请绕行

巧克力玛芬主厨:食·色

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
低筋粉:100克猪油:60克
蜂蜜:12克白砂糖:30克
鸡蛋:50克牛奶:50毫升
柠檬汁:15毫升盐:1/8小勺
泡打粉:1/2小勺巧克力:约50克

巧克力玛芬的做法步骤

  • 第三步:巧克力切小丁,备用
  • 第八步:加入牛奶
  • 第十步:倒入过筛后的面粉
  • 第十三步:拌匀
  • 第十四步:把面糊装入模具,排入烤盘
  • 第六步:分三次加入鸡蛋,充分搅拌均匀
  • 第七步:搅拌完成的样子
  • 第一步:准备原料
  • 第十二步:倒入巧克力丁
  • 第二步:将面粉,盐,泡打粉混合过筛,备用
  • 第十一步:翻拌均匀
  • 第十五步:放入预热185度的烤箱,中层,烤约25分钟,表面金黄即可
  • 第四步:将猪油,蜂蜜,白砂糖,倒入大碗
  • 第五步:用打蛋器打成羽毛状
  • 第九步:加入柠檬汁
  • 菜谱标签:糕点烘焙
    相关食材:巧克力

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的巧克力玛芬。

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