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虫草花炖草鸡

菜谱编号:065-146
虫草花炖草鸡是【贝贝女】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虫草花炖草鸡”。
虫草花炖草鸡
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
土鸡:2000克--
辅助料用量
虫草花:50克枸杞:15克
山药:400克红枣:30克
调味料用量
姜:60克绍酒:50克
葱:30克盐:极少

虫草花炖草鸡的做法步骤

  • 第三步:把鸡和各种配料,调料一起放高压锅,设定鸡鸭禽肉,等高压锅烹饪过程结束即可
  • 第一步:杀好的鸡剪指甲,剪肝门,洗净内脏
  • 第二步:配料洗净,虫草花稍稍漂水就可以
  • 虫草花炖草鸡做法技巧/窍门/补充说明:

    鸡是朋友特地从乡下带来的农民家养鸡,难得买到这样的草鸡,尽管天气开始有点热了,但还觉得炖的营养比较好,几乎没有放盐,果然原汁原味醇香的鸡汤,色泽金黄回味无穷

    相关食材:虫草花

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