啤酒蛋
啤酒蛋是【柳见平】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
很多人喜欢吃鸡蛋，但是通常的做法除了炒、白煮、蒸鸡蛋羹之外，没什么新花样，而以上的吃法也让有些人敬而远之，有人会吃出其中的腥味。而这种啤酒蛋口味独特，没有腥味，鲜美而不腻。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：10个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 啤酒：一罐 | -- |
| 调味料用量 | |
| 白糖：适量 | 酱油：适量 |
| 食盐：适量 | -- |