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清蒸草鱼卷

菜谱编号:065-638
清蒸草鱼卷是【映映爱美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸草鱼卷”。
清蒸草鱼卷
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
草鱼:1条豆腐皮:1张
胡萝卜:半截--
辅助料用量
盐:适量酱油:适量

清蒸草鱼卷的做法步骤

  • 第七步:卷好的鱼卷备用。
  • 第三步:再片成薄肉片,片好的鱼片用盐腌一腌。
  • 第五步:豆腐皮一张,葱褶皱处切成条形。
  • 第十二步:把煮好的汤汁淋在鱼卷上即可。
  • 第六步:在豆腐皮上放上一片鱼肉,再放上胡萝卜丝,最后覆盖一片鱼肉,卷成卷,把剩下的豆腐皮切下,依次卷鱼卷。
  • 第八步:鱼卷摆入盘中,上蒸锅蒸10分钟,再虚蒸5分钟。
  • 第十步:把蒸鱼盘中的汤汁倒入洁净的锅中加热。
  • 第一步:草鱼从尾部开始片下两片肉。
  • 第十一步:再加入适量酱油、盐,最后加入葱段即可。
  • 第四步:胡萝卜洗净切丝。
  • 第九步:葱洗净切小段。
  • 第二步:片下的肉片再片去鱼腩部分。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:草鱼

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