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清蒸草鱼卷

菜谱编号：065-638

清蒸草鱼卷是【映映爱美食】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸草鱼卷”。

第七步：卷好的鱼卷备用。

第三步：再片成薄肉片，片好的鱼片用盐腌一腌。

第五步：豆腐皮一张，葱褶皱处切成条形。

第十二步：把煮好的汤汁淋在鱼卷上即可。

第六步：在豆腐皮上放上一片鱼肉，再放上胡萝卜丝，最后覆盖一片鱼肉，卷成卷，把剩下的豆腐皮切下，依次卷鱼卷。

第八步：鱼卷摆入盘中，上蒸锅蒸10分钟，再虚蒸5分钟。

第十步：把蒸鱼盘中的汤汁倒入洁净的锅中加热。

第一步：草鱼从尾部开始片下两片肉。

第十一步：再加入适量酱油、盐，最后加入葱段即可。

第四步：胡萝卜洗净切丝。

第九步：葱洗净切小段。

第二步：片下的肉片再片去鱼腩部分。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：草鱼

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