粉和水的比例始终是2:1。
1·放水(冷水)。
2·放粉(没有自发粉的放普通面粉后放3g酵母)。
3·按发面功能。(需要提前半小时取出,不然容易成发糕。)
特别要注意的是蒸架的孔不要完全给馒头堵住。
8·出锅。
4·擀面成厚度为2cm的面饼,切形。再放20分钟。
5。蒸锅放冷水,蒸架垫纱布或纸(厨房纸,要用筷子把蒸架的孔戳开。)
6·大火开蒸。水沸后换中火。20分钟。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
面包机做馒头超级简单,超级实用的方子。
说明书太简单,我来帮你!
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
馒头自发粉:200克 | -- |
辅助料用量 | |
水:100克 | -- |
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的用面包机最简单的馒头做法。
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