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桑葚酱奶油排包

菜谱编号:067-196
桑葚酱奶油排包是【火镀红叶】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桑葚酱奶油排包”。
桑葚酱奶油排包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近在家里的冰箱翻杂物,发现了有快过期的安佳淡奶油,乍办呢,除先前那个全奶油吐司,还再来个桑葚酱奶油排包吧,家里那个外人竟然坐在椅子那睡着了,就是为了等出炉,吃了两个才去睡,哼!

桑葚酱奶油排包主厨:火镀红叶

菜式制作特点
口味:原味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
金象高粉:250克奶油:80
糖:30盐:3克
酵母:4克牛奶:40
奶粉:10克炼奶:10克
鸡蛋:1个--
辅助料用量
黄油:30克桑葚酱:适量
蛋液:10克--

桑葚酱奶油排包的做法步骤

  • 第七步:取出发好面团分8份排气收圆,松驰10分钟。
  • 第六步:发酵至2·5倍大
  • 第五步:手膜
  • 第二步:把主材料的东西全放面包机里
  • 第十一步:烤箱180度。烤15分钟
  • 第三步:面团打至光滑后放入黄油
  • 第九步:卷成橄榄形,放在烤盘中
  • 第十二步:可口的酸甜的桑葚酱奶油排包
  • 第十步:再发酵至1·5倍大,涂上蛋液
  • 第一步:安佳淡奶油和丘比桑葚酱
  • 第八步:摊开片状,放上适量桑葚酱
  • 第四步:用发面团档前20分钟打面粉至光滑,再加入黄油30克,再反复利用前20分钟时间打面,打至能拉出膜
  • 相关食材:桑葚奶油

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