充满浓情蜜意的鳗鱼料理--蒲烧鳗盖饭
充满浓情蜜意的鳗鱼料理--蒲烧鳗盖饭是【长乐未央0922】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“充满浓情蜜意的鳗鱼料理--蒲烧鳗盖饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在东京的时候总免不了被客户或者朋友拖去怀石料理，基本都在银座，几家做的不错的店，可惜我连名字都记不得了，瀑布汗，反正每次总是个食盒，打开是两层，好些的话三层也是可以的。内容嘛在我看来不过就是寿司啦，天妇罗啦炸物煮物等等，比起温泉料理差远了。不过有次无意间享用到的这个鳗鱼盖饭确实是不错的，记不得那家小店的名字，记不得在银座几町目，只记得那家和服欧巴桑的微笑和唇齿间的浓香。
我的鳗鱼盖饭是凭记忆山寨的，做的成品是给BF的，炎炎夏日，一个人在热烘烘的厨房料理鳗鱼，真的是非常幸苦的，而且我的剔骨手法又不太纯熟，几次险些割到手指，但是想到是为心爱的他做的便当，一切都变得甜蜜起来了，无论我做的如何，但是夹杂在菜里的认真和坚持确是永远都化不开的美味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煎 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鳗鱼：适量 | 米饭：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 蚝油：两大勺 | 老抽：一小勺 |
| 冰糖粉：一勺 | 胡椒粉：一小勺 |
| 淀粉：一小勺 | 蜂蜜：一小勺 |
| 黑胡椒粉：适量 | 味淋：适量 |
| 盐：少许 | -- |
充满浓情蜜意的鳗鱼料理--蒲烧鳗盖饭的做法步骤
充满浓情蜜意的鳗鱼料理--蒲烧鳗盖饭做法技巧/窍门/补充说明：
味淋很咸，放盐慎重
相关食材：鳗鱼