洋葱蛋奶饼----非常简单的能量早餐
洋葱蛋奶饼----非常简单的能量早餐是【liaimama】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱蛋奶饼----非常简单的能量早餐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
前两天喜欢上了家附近的一家快餐店的早餐,每个周六早上不想做饭,就去那里。工作日懒得那么早下楼,还是直接做来得快。吃了几次,就吃腻了。油炸类居多,每次挑挑拣拣也难挑出几样清淡点儿的。还是自己做的好吃。
今天的早餐是洋葱蛋奶饼,再配上芒果,牛奶,一个上午的精气神就有了。这个蛋奶饼做出来后发现真的好漂亮,白水晶样的洋葱丁儿镶嵌在金黄金黄的饼中,口味也不错。要将洋葱细细地切成均匀地小丁儿,然后大火爆熟,均匀地铺在平底锅中,浇上蛋奶糊糊,两面煎几分钟,美味就成了。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:3个 | 洋葱:1个 |
面粉:90克 | -- |
辅助料用量 | |
牛奶:50克 | -- |
调味料用量 | |
油:10克 | 盐:3克 |
洋葱蛋奶饼----非常简单的能量早餐的做法步骤
洋葱蛋奶饼----非常简单的能量早餐做法技巧/窍门/补充说明:
1·洋葱一定要大火炒,才比较香。
2·盐拌入面糊中,比直接加在洋葱里更均匀。
3·煎饼的时候等面糊凝固了,再用铲子轻轻地沿着锅边缘铲一铲,待松动后再拿着平底锅晃一晃,一面煎黄后轻轻一甩就可以将饼翻面,然后煎另一面了。