豆豉飘香回锅肉
豆豉飘香回锅肉是【希妹儿在厦门】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆豉飘香回锅肉”。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
五花肉:500克 | -- |
辅助料用量 | |
青椒:50克 | 蒜苗:50克 |
调味料用量 | |
豆豉:20克 | 豆瓣酱:20克 |
色拉油:30克 | 生姜片:20克 |
蒜片:20克 | 白砂糖:一勺 |
酱油:一勺 | 醋:几滴 |
豆豉飘香回锅肉的做法步骤
豆豉飘香回锅肉做法技巧/窍门/补充说明:
1、猪肉一定要选肥瘦均匀的,这样才能保证回锅肉软硬兼并的口感;
2、几滴醋的作用是增加鲜味,不用加味精,这样健康又美味哦!
相关食材:豆豉