【鱼类】一鱼多吃——乌鱼头大骨汤
【鱼类】一鱼多吃——乌鱼头大骨汤是【希妹儿在厦门】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【鱼类】一鱼多吃——乌鱼头大骨汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
夏天来临,口味也变得清淡起来,买了一条乌鱼,很想吃凉拌的,但是鱼头和鱼骨又不能浪费,所以将鱼片切下后,将鱼头鱼骨炖大骨汤。一鱼两吃,冷热搭配,相当perfect!
菜式制作特点 | |
口味:葱香 | 工艺:炖 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
乌鱼头:一个 | 猪大骨:两块 |
辅助料用量 | |
豆腐:200克 | 黄瓜:一条 |
胡萝卜:半条 | -- |
调味料用量 | |
姜片:25克 | 大葱:两根 |
盐:少许 | -- |
【鱼类】一鱼多吃——乌鱼头大骨汤的做法步骤
相关食材:鱼头