【鱼类】一鱼多吃——乌鱼头大骨汤
【鱼类】一鱼多吃——乌鱼头大骨汤是【希妹儿在厦门】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【鱼类】一鱼多吃——乌鱼头大骨汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏天来临，口味也变得清淡起来，买了一条乌鱼，很想吃凉拌的，但是鱼头和鱼骨又不能浪费，所以将鱼片切下后，将鱼头鱼骨炖大骨汤。一鱼两吃，冷热搭配，相当perfect！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：炖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 乌鱼头：一个 | 猪大骨：两块 |
| 辅助料用量 | |
| 豆腐：200克 | 黄瓜：一条 |
| 胡萝卜：半条 | -- |
| 调味料用量 | |
| 姜片：25克 | 大葱：两根 |
| 盐：少许 | -- |
【鱼类】一鱼多吃——乌鱼头大骨汤的做法步骤
相关食材：鱼头