当前位置:首页 > 菜谱大全 > 清水粉丝鱼头汤

清水粉丝鱼头汤

菜谱编号:083-057
清水粉丝鱼头汤是【水青青】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清水粉丝鱼头汤”。
清水粉丝鱼头汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

草鱼有暖胃和中平肝祛风等功能,是温中补虚养生食品。秋节来了,需要养生调理肠胃,今天就来碗清水粉丝鱼头汤。不放油的鱼头汤,清淡鲜美你吃过吧!

食材:

鱼头1个,粉丝适量,

调料:盐,姜片,干辣椒2个,胡椒粒10粒,调味鲜,鸡精。

方法:

1、龙口粉丝用清水浸泡1-----2小时,

2、锅里放进清水烧开,放进姜片胡椒粒和干辣椒丁,

不吃辣的可不放辣椒丁,胡椒粒和姜片去醒味。

3、再放进冼好的鱼头,

4、中火炖至汤浑,加入精盐。

5、再放进泡好的米粉,

6、调入调味鲜和鸡精烧开即成。

清水粉丝鱼头汤主厨:水青青

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鱼头:1个龙口粉丝:适量
辅助料用量
姜片:适量干辣椒:2个
调味料用量
盐:适量胡椒粒:10粒
调味鲜:适量鸡精:适量

清水粉丝鱼头汤的做法步骤

  • 第一步:备一些龙口粉丝
  • 第八步:调入调味鲜和鸡精烧开
  • 第七步:再放进泡好的米粉
  • 第五步:再放进冼好的鱼头
  • 第二步:放清水里浸泡1---2小时
  • 第九步:即右出锅装盘。
  • 第四步:锅里放进清水烧开,放进姜片胡椒粒和干辣椒丁,不吃辣的可不放辣椒丁,胡椒粒和姜片去醒味。
  • 第六步:中火炖至汤浑,加入精盐。
  • 第三步:鱼头1个冼净
  • 相关食材:鱼头粉丝

    清水粉丝鱼头汤菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【水青青】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的清水粉丝鱼头汤。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜