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盘龙茄子

菜谱编号:069-31
盘龙茄子是【血红玛莉】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“盘龙茄子”。
盘龙茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

茄子我们夏天经常吃的蔬菜,我是个超级无敌大懒人=。=。上次隔壁家的大叔送了我家很多自家小院茄子,今天看有点蔫了于是决定蒸着吃。这道菜超级简单超级容易学,做出来的又颜色很好简单解馋。

盘龙茄子主厨:血红玛莉

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:三根--
辅助料用量
蚝油:三勺(家用普通勺子)醋:两勺
盐:适量蒜:三瓣
香油:适量泡椒末:适量

盘龙茄子的做法步骤

  • 第二步:茄子蒸好后拿出放的稍微凉的时候将茄子撕好,摆盘码成小山丘。(最好滤下茄子中的水分)
  • 第一步:将茄子上锅大火蒸十分钟(这段时间可以看电视)好了后焖上两分钟。
  • 第三步:除了泡椒香油的所有调料在一个小碗里(蒜要剁碎),混合后浇在山头加上香油放泡椒点缀即可。
  • 菜谱标签:素菜
    相关食材:茄子

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的盘龙茄子。

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