蓑衣黄瓜
蓑衣黄瓜是【范从建】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蓑衣黄瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
俗话说“三月不减肥四月徒伤悲”，清新爽口的小菜——蓑衣黄瓜。
“蓑衣黄瓜”顾名思义，主要是指黄瓜切成后的样子像蓑衣。凉拌黄瓜谁都吃过，但是只要变个切法就会给原本很简单的菜肴增色不少，是绝对会让大家对你的刀功赞不绝口的一道菜哈。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：技巧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄瓜：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 小番茄：2个 | 柠檬：半个 |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 酱油：适量 | 醋：适量 |
| 葱：适量 | 蒜：适量 |
| 姜：适量 | -- |
蓑衣黄瓜的做法步骤
蓑衣黄瓜做法技巧/窍门/补充说明：
特点：清淡爽口，酸甜可口。
必须用糖醋汁浸泡黄瓜，这样黄瓜会更脆爽。
相关食材：黄瓜