瓦块鱼溜豆腐
瓦块鱼溜豆腐是【春天的季节】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“瓦块鱼溜豆腐”。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:煲 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鲤鱼:一条 1千克 | -- |
辅助料用量 | |
豆腐:一块 | -- |
调味料用量 | |
葱:适量 | 盐:适量 |
蚝油:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | 胡椒粉:适量 |
料酒:适量 | 酱油:适量 |
川椒:适量 | 红油:适量 |
瓦块鱼溜豆腐的做法步骤
瓦块鱼溜豆腐做法技巧/窍门/补充说明:
豆腐和鱼要用旺火,炸硬为好,炖时才不会弄烂
相关食材:豆腐