让孩子爱上吃鱼--香煎鱼块
让孩子爱上吃鱼--香煎鱼块是【霜雪舞者】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“让孩子爱上吃鱼--香煎鱼块”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我们都知道鱼不论对老人、小孩还是上班一族的人都是健康食品，有的人不论鱼怎么做都喜欢吃，可有些人，尤其是小孩子可能因为鱼的腥味，或者曾经被鱼骨卡过，而对鱼敬而远之。今天这款香煎鱼块（也可以换成鱼骨）香香脆脆，相信小朋友们一定喜欢。因为我家小调皮从我做好就开始吃，吃饭时又吃了几大块。本来没想着发出来的，所以前面洗鱼、切鱼的图片没拍，看着孩子爱吃，想想还是和各位妈妈们分享下，希望不爱吃鱼的小朋友在试过这道鱼后而爱上吃鱼。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱼肉：150克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋液：35克 | 面粉：1碗 |
| 孜然粉：5克 | 姜：2大片 |
| 葱：1根 | -- |
| 调味料用量 | |
| 料酒：1汤匙 | 生抽：2汤匙 |
| 糖：5克 | 黒胡椒粉：3克 |
| 盐：5克 | -- |
让孩子爱上吃鱼--香煎鱼块的做法步骤
让孩子爱上吃鱼--香煎鱼块做法技巧/窍门/补充说明：
1、南方的天气比较热，很多人觉得这样吃比较容易上火。也可以在煎好鱼后放入蒸锅内蒸10分钟，再淋上烧热的油。
2、煎鱼时锅内不用放太多油，不然煎出的鱼太油腻。