宴客家常菜“碧绿香菇盒”
宴客家常菜“碧绿香菇盒”是【大炒勺】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宴客家常菜“碧绿香菇盒””。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
香菇还能抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖，从而使人体产生免疫作用。
今天，就做一道以香菇为主题的家常菜“碧绿香菇盒”，香菇的好处多多，希望朋友们常食香菇。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 水发香菇：120克 | 油菜心：六棵100克 |
| 猪肉馅：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：3克 | 鸡粉：2克 |
| 黄酒：15克 | 酱油：5克 |
| 蚝油：15克 | 白胡椒粉：少许 |
| 水淀粉：适量 | -- |
宴客家常菜“碧绿香菇盒”的做法步骤
宴客家常菜“碧绿香菇盒”做法技巧/窍门/补充说明：
碧绿香菇盒特点；颜色红亮、浓香扑鼻、口感滑润、营养丰富。
温馨提示；
1、香菇要选择大小合适，菇肉饱满的最为合适。
2、醸香菇盒，要使用瘦的猪肉馅比较好。
3、勾兑汁芡，最后撒上少许葱油，味道比较好，颜色也漂亮。
相关食材：香菇