干烧黄鱼
干烧黄鱼是【blry2006】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干烧黄鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
干烧黄鱼是一道传统菜。即可下酒又可佐餐。香鲜微辣。但要做好这道菜还真的一番功夫。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄花鱼：一条 600克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 五花肉：100克 | 葱：各100克 |
| 干红辣椒：50克 | 彩椒：100克 |
| 香菜：少许 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 郫县豆瓣：50克 | 生抽：20克 |
| 白糖：100克 | 食用油：1000克实耗50克 |
| 黄酒：50克 | 花椒：少许 |
| 大料：适量 | -- |
干烧黄鱼的做法步骤
干烧黄鱼做法技巧/窍门/补充说明：
用此方法可以烧制黄鱼、草鱼、多宝鱼等均有好味道。
相关食材：黄鱼