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香酥红枣球

菜谱编号：071-123

香酥红枣球是【行不改名】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥红枣球”。

第八步：筛入混合后的低筋面粉和泡打粉

第四步：将黄油打匀，不用打发（我没有电动打蛋器，也不知道打发后会是什么样，大家也可以尝试一下）

第十一步：取适量搓成小球，摆入烤盘

第七步：加入红枣粒，搅匀

第九步：搅成这样的散状粉

第十步：用手将这些散粉捏成团

第二步：红枣洗净，我用的是新疆和田红枣，个比较大。

第六步：搅打均匀，白砂糖也可换成糖粉，我是没有糖粉了才用的白砂糖

第五步：加入白砂糖和蛋黄

第一步：黄油切小块室温软化

第十三步：烤好后的红枣球，红枣香味很浓，酥得入口即化

第十二步：烤箱预热，中层，上下火，120度，20分钟

第三步：红枣去核切小丁。

香酥红枣球做法技巧/窍门/补充说明：

1、烤箱温度和时间自己把握，一般烤得香味出来，球面裂开就差不多了

菜谱标签：小吃

相关食材：枣红枣

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