云南小吃白参蒸鸡蛋
云南小吃白参蒸鸡蛋是【我家牛嘟嘟】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“云南小吃白参蒸鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
白参菌，又名裂褶菌、白花，属裂褶菌科，是一种食药兼用的珍稀菇菌。其菇体质韧、味道清香、鲜美爽口，营养丰富，且有较高的药用价值。白参菌营养分析：白参含有裂招菌多糖具有抗癌作用，可治疗小儿腹泻、头晕、偏头痛等疾病，经常食用有清肝明目、健胃润肠、抑制小儿盗汗等功效，对增进人体免疫系统功能有促进作用。一般人都可食用，尤适宜患神经衰弱、头晕耳鸣、虚汗、妇女白带过多、小儿腹泻、头晕、偏头痛等症人群。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 白参菌：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 猪油：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 草果：适量 | 盐：适量 |
云南小吃白参蒸鸡蛋的做法步骤
云南小吃白参蒸鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
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