第三步：锅里加水、卤肉汁适量，大料、花椒各一小把，盐适量。（尝尝汤的咸淡再加盐。），如果汤色不够红润，加些酱油调色。煮半小時，关火。蛋在五香汁里泡到入味。
第四步：饼铛里加少许的油，加入卤好的鸡蛋，煎到金黄就好了。之间用牙签在鸡蛋上戳几个洞，防止鸡蛋受热爆炸。
第一步：鸡蛋洗净煮熟。
第二步：煮熟的鸡蛋剥皮。
烤鸡蛋
烤鸡蛋是【林舒】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，作者提供了4张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸡蛋五香味，外皮焦脆，非常好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烤 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 卤肉汁：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 花椒：适量 | 大料：适量 |
| 酱油：适量 | 盐：适量 |