香辣鱼片
香辣鱼片是【雪峰儿】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣鱼片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
竹子特喜欢吃鱼片,请大家一块吃啦····
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:其他 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
草鱼:半条 | -- |
辅助料用量 | |
黄瓜:1条 | -- |
调味料用量 | |
郫县豆瓣:1大勺 | 醋:几滴 |
老抽:适量 | 大蒜:适量 |
生抽:适量 | 辣椒油:适量 |
葱:适量 | 姜:适量 |
白糖:适量 | -- |
香辣鱼片的做法步骤
香辣鱼片做法技巧/窍门/补充说明:
1·豆瓣里盐分多,一定不要再放盐,不然就太咸。
2·鱼片用红薯淀粉不会散。
相关食材:鱼片