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鱼片炒蒜苔

菜谱编号:053-894
鱼片炒蒜苔是【蓝色南半球】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼片炒蒜苔”。
鱼片炒蒜苔

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我挺喜欢吃蒜苔的,有点甜有点蒜味还脆脆的。这次用鱼片来搭配,谁知这鱼片根本不适合炒,一炒就碎了,所以这道菜的成品图很不好看。

鱼片炒蒜苔主厨:蓝色南半球

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
蒜苔:300克--
辅助料用量
鱼片:100克--
调味料用量
盐:适量生抽:适量
橄榄油:适量胡椒粉:适量

鱼片炒蒜苔的做法步骤

  • 第五步:锅里再倒入少许橄榄油,把鱼片放入。
  • 第六步:炒片刻调入少许生抽。
  • 第四步:加少许盐略炒片刻盛起备用。
  • 第七步:然后再将刚才炒过的蒜苔重新加入。
  • 第八步:炒均匀即可熄火上碟。
  • 第二步:蒜苔切约寸长。
  • 第三步:锅里倒入少许橄榄油烧热,放入蒜苔。
  • 第一步:鱼片用少许盐以及胡椒粉还有橄榄油腌制待用。
  • 鱼片炒蒜苔做法技巧/窍门/补充说明:

    蒜苔炒久不好吃,断生即可。

    相关食材:鱼片

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