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红烧五花肉

菜谱编号:072-816
红烧五花肉是【筱筱~】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧五花肉”。
红烧五花肉
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
五花肉:500克料酒:1大勺
八角:3颗姜:4片
冰糖:26克生抽:1大勺
老抽:1小勺--

红烧五花肉的做法步骤

第七步:装入砂锅。

红烧五花肉做法第七步骤

第一步:准备好材料,五花肉洗净切麻将大小。

红烧五花肉做法第一步骤

第九步:大火烧开,转下火,炖1个半小時。

红烧五花肉做法第九步骤

第四步:油锅内下冰糖,小火加热至冰糖融化。

红烧五花肉做法第四步骤

第十一步:炖过的肉,很软,收汁的時候,切勿拿锅铲用力的铲,用手抖动她锅即可。

红烧五花肉做法第十一步骤

第三步:捞起,清水冲一冲,洗净白沫。沥干备用。

红烧五花肉做法第三步骤

第十步:1个半小時后,砂锅内的肉,倒入她锅,大火收汁,起锅前加盐调味。

红烧五花肉做法第十步骤

第五步:下沥干的五花肉,大火翻她至每块肉都裹上糖。

红烧五花肉做法第五步骤

第八步:清水没过五花肉,下八角,姜。

红烧五花肉做法第八步骤

第二步:五花肉下开水焯2,3分钟。

红烧五花肉做法第二步骤

第六步:继续大火,下一大勺料酒,翻她,再加生抽,老,她均匀。

红烧五花肉做法第六步骤
菜谱标签:热菜
相关食材:五花肉

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红烧五花肉。

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