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凤爪竹荪汤

菜谱编号:074-162
凤爪竹荪汤是【西山豆角】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凤爪竹荪汤”。
凤爪竹荪汤
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
凤爪:7个竹荪:适量
辅助料用量
莲子:10几个枸杞:一小把
调味料用量
姜片:适量香菜:适量
盐:适量--

凤爪竹荪汤的做法步骤

  • 第八步:鸡爪捞出,淋上少许生抽。一菜两吃呵。
  • 第三步:莲子提前半个多小时浸泡。
  • 第五步:姜片先放入锅中,水开后加鸡爪和莲子,中小火煮约20分钟。
  • 第七步:最后放入盐、香菜段。
  • 第二步:竹荪提前半个多小时泡软、洗净。
  • 第四步:枸杞用清水稍洗两遍,滤干备用。
  • 第一步:鸡爪斩去爪尖,焯水后过冷水。
  • 第六步:之后再放入竹荪、枸杞,再煮20分钟左右。
  • 相关食材:竹荪

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