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青杠菌竹荪炖鸡

菜谱编号:371-455
青杠菌竹荪炖鸡是【双手暖心】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青杠菌竹荪炖鸡”。
青杠菌竹荪炖鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

菌类炖土鸡,那鲜美的滋味就不多说了

青杠菌竹荪炖鸡主厨:双手暖心

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
土鸡:半只青杠菌:适量
竹荪:适量--
辅助料用量
姜:一块盐:少许

青杠菌竹荪炖鸡的做法步骤

  • 第六步:盖上盖子,大火烧开转小火,炖一个小时即可。
  • 第一步:青杠菌和竹荪提前用清水洗干净,泡开。
  • 第五步:放入泡好的青杠菌和竹荪,倒入泡菌的水。
  • 第七步:出锅前调入适量盐调味,非常鲜美。
  • 第三步:冷水下入土鸡,准备焯水。
  • 第四步:焯水后,沥干水分,放入拍破的姜块。
  • 第二步:新鲜土鸡收拾干净。
  • 青杠菌竹荪炖鸡做法技巧/窍门/补充说明:

    土鸡是上选,配上菌类,汤是超级美味的,除了盐,别的不用加了。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:竹荪

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