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酸菜粉

菜谱编号:074-546
酸菜粉是【changshantex】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜粉”。
酸菜粉
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
酸菜:四分之一颗粉条:适量
猪肉:适量--
辅助料用量
油:适量葱:适量
姜:适量蒜:适量
辣椒:适量盐:适量
味精:适量香油:适量

酸菜粉的做法步骤

  • 第八步:炒锅放油,油热以后放入猪肉馅、葱、姜、蒜、辣椒
  • 第四步:用刀切成细丝放在盘中
  • 第十四步:放入味精、香油,翻炒
  • 第六步:粉条煮软后放入盆中,用凉水冲两遍
  • 第十三步:翻炒,放少许水,盖上锅盖
  • 第九步:倒入老抽
  • 第十二步:放入盐,放粉条
  • 第十步:放入酸菜
  • 第三步:化好了
  • 第十五步:出锅装盘。
  • 第七步:猪肉馅准备好,葱、姜、蒜、辣椒切成末
  • 第一步:酸菜四分之一颗(自己腌的酸菜,春天捞出来,放在冰箱里冷冻)
  • 第二步:将酸菜放在盆中用水化开
  • 第五步:煮锅放水,水开后将粉条放入
  • 第十一步:翻炒,加少许水,盖上锅盖
  • 相关食材:酸菜

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