凉拌杏鲍菇
凉拌杏鲍菇是【汪汪宝贝儿】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌杏鲍菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏天清淡的凉拌菜
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 杏鲍菇：2大根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香菇酱：2勺 | -- |
| 调味料用量 | |
| 美极鲜味汁：若干 | 镇江香醋：若干 |
| 黑芝麻油：若干 | 盐：若干 |
| 白糖：若干 | 辣油：少量 |
| 小葱：适量 | -- |
凉拌杏鲍菇的做法步骤
凉拌杏鲍菇做法技巧/窍门/补充说明：
蒸完放凉后用刀把杏鲍菇先一剖二再撕，会容易一些。
没有香菇酱，其他的味道浓郁的酱也可以替代，如牛肉酱、XO酱等