凉拌杏鲍菇
凉拌杏鲍菇是【汪汪宝贝儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌杏鲍菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
夏天清淡的凉拌菜
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:拌 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
杏鲍菇:2大根 | -- |
辅助料用量 | |
香菇酱:2勺 | -- |
调味料用量 | |
美极鲜味汁:若干 | 镇江香醋:若干 |
黑芝麻油:若干 | 盐:若干 |
白糖:若干 | 辣油:少量 |
小葱:适量 | -- |
凉拌杏鲍菇的做法步骤
凉拌杏鲍菇做法技巧/窍门/补充说明:
蒸完放凉后用刀把杏鲍菇先一剖二再撕,会容易一些。
没有香菇酱,其他的味道浓郁的酱也可以替代,如牛肉酱、XO酱等