一品鱼香茄子
一品鱼香茄子是【巨蟹座的厨房】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“一品鱼香茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
前些日子在电视里的美食节目看到一款一品茄子的做法，根据家里现有的调料改良了一下
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 肉末：100克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 剁椒：1茶匙 | 黄酱：半茶匙 |
| 蚝油：半茶匙 | 老抽：半茶匙 |
| 苹果醋：2茶匙 | -- |
一品鱼香茄子的做法步骤
一品鱼香茄子做法技巧/窍门/补充说明：
碗汁里的酱料都是有咸味的，所以就不用再另外放盐了。
相关食材：茄子