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莲子荞麦面包

菜谱编号:076-147
莲子荞麦面包是【女子疒甬】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莲子荞麦面包”。
莲子荞麦面包
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量荞麦:适量
莲子:适量酵母:适量

莲子荞麦面包的做法步骤

  • 第三步:成品
  • 第一步:莲子去心后放水泡三、四个小时,然后放高压锅煮半小时。水不用放太多,刚刚盖住莲子就行
  • 第二步:煮好后取出用擀面杖擀碎,放一边待用
  • 第四步:面粉和事先磨好的荞麦粉混合揉成面团,放在温暖处发酵至两倍大。我这个面团没发好,不过做出来的面包还是不错滴~
  • 第七步:香喷喷的莲子荞麦面包出炉啦!
  • 第六步:包好包子,上锅蒸熟。
  • 第五步:白糖(或红糖粉)与擀碎的莲子搅匀,做成包子馅。
  • 莲子荞麦面包做法技巧/窍门/补充说明:

    糖与莲子的比例是三比一,您也可以按个人口味来调配。

    菜谱标签:夏季食谱小吃

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