两种食材的惊喜收获——DIY番茄果酱
两种食材的惊喜收获——DIY番茄果酱是【丘颖bb】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“两种食材的惊喜收获——DIY番茄果酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
西红柿也能做果酱?相信你一定没听说过。这次大胆创新,没想到成果却如此的好。甜蜜却一点也不腻人,回味中还夹杂着一丝酸。做法也更加的简单。只用了西红柿和白砂糖这两种最基本的食材。一个西红柿用量不多,但足够一家人的早餐蘸在吐司上了。顺便秀一下闺蜜送的小杯子,杯子真的真的很小,却特别可爱。嫌其他果酱麻烦的亲们,可以尝试一下哦。~!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
西红柿:150克 | 白砂糖:50克 |
两种食材的惊喜收获——DIY番茄果酱的做法步骤
两种食材的惊喜收获——DIY番茄果酱做法技巧/窍门/补充说明:
1、果酱一定要冷藏,这样不仅更有风味,而且因为天然果胶会用一点凝固,这样比较方便。
2、可以再西红柿表面切十字,投入热水中烫5~10秒,即可轻松撕下果皮。也可以像我嫌麻烦,直接削掉。
3、因为用量不多,所以不会用太久时间。如果想做多一点,熬的时候所用时间也会随之增加,熬到浓稠即可。
4、一定要搅拌,因为有糖,所以会容易糊锅。
答配菜谱:果酱与番茄的做法