香甜嫩滑的卡仕达蛋奶酱——卡仕达小面包
香甜嫩滑的卡仕达蛋奶酱——卡仕达小面包是【筱筱~】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香甜嫩滑的卡仕达蛋奶酱——卡仕达小面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
松软的外皮包裹着滑滑嫩嫩的卡仕达酱料,忒好吃。加过香草精的卡仕达蛋奶酱,软滑不甜腻,充满了温润的香气。
不得不试。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
高粉:270克 | 低粉:30克 |
酵母:1/2小勺 | 鸡蛋:1个(约50克) |
白砂糖:40克 | 盐:1/8小勺 |
牛奶:150ML | 黄油:30克 |
辅助料用量 | |
牛奶:200ML 50ML | 白砂糖:20克 20克 |
蛋黄:1个 | 玉米淀粉:10克 |
低粉:15克 | 黄油:10克 |
香甜嫩滑的卡仕达蛋奶酱——卡仕达小面包的做法步骤
香甜嫩滑的卡仕达蛋奶酱——卡仕达小面包做法技巧/窍门/补充说明:
1·卡仕达蛋奶酱是凝固状,不方便称量,大致分8份,留一部分用来装饰表面即可。
2·香草精可以用香草粉代替。
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