炸洋葱圈
炸洋葱圈是【雨笑月】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸洋葱圈”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
洋葱性温,味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能。可治肠炎、虫积腹痛、赤白带下等病症。洋葱所含前列腺素A,具有明显降压作用,所含甲磺丁脲类似物质有一定降血糖功效。能抑制高脂肪饮食引起的血脂升高,可防止和治疗动脉硬化症。洋葱提取物还具有杀菌作用,可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。洋葱中有一种肽物质,可减少癌的发生率。洋葱中含糖、蛋白质及各种无机盐、维生素等营养成分对机体代谢起一定作用,较好地调节神经,增长记忆,其挥发成分亦有较强的刺激食欲、帮助消化、促进吸收等功能。所含二烯丙基二硫化物及蒜氨酸等,也可降低血中胆固醇和甘油三脂含量,从而可起到防止血管硬化作用。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炸 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
洋葱:一个 | -- |
辅助料用量 | |
鸡蛋:1个 | 玉米淀粉:适量 |
面包糠:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:少许 | -- |
炸洋葱圈的做法步骤
炸洋葱圈做法技巧/窍门/补充说明:
这样炸制后没有洋葱原来的辣味,反而有些许的甜,外面的面包糠是脆脆的,里面的洋葱是嫩甜的,即使不爱吃洋葱的孩子也会吃上几个呢。
如果爱吃番茄酱的,也可以蘸一些