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【洋葱炒蛋】“把洋葱的甜味释放出来”

菜谱编号:077-029
【洋葱炒蛋】“把洋葱的甜味释放出来”是【亚希珍祥】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【洋葱炒蛋】“把洋葱的甜味释放出来””。
【洋葱炒蛋】“把洋葱的甜味释放出来”
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
洋葱:2粒--
辅助料用量
鸡蛋:4个--
调味料用量
盐:适量奶油:适量

【洋葱炒蛋】“把洋葱的甜味释放出来”的做法步骤

  • 第六步:【洋葱炒蛋】要好吃的關鍵就是要先把洋蔥炒軟再與蛋混合,如果直接與蛋炒的話甜味比較不會被释放出來。
  • 第四步:剩起洋葱放进打撒的蛋液中加少许盐拌匀。
  • 第一步:洋葱去外衣切成竖纹。
  • 第三步:锅中放少许奶油热溶解,以小火把洋蔥絲慢慢炒軟至透明。(用奶油是增加香味)
  • 第五步:重新热锅烧熱2大匙橄榄油油,倒入作法(4)拌勻的材料拌炒至大部分蛋熟凝固即可。
  • 第二步:先把鸡蛋打撒。
  • 相关食材:洋葱

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