煎南瓜饼
煎南瓜饼是【水青青】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎南瓜饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
眼下，又到南瓜成熟季节。熟悉的南瓜，熟悉的制作，每年这个时候都要做南瓜饼，煎，炸，煮都是我们家的最爱。
自制的南瓜饼是我们家的美味甜点之一。南瓜中含有多种维生素，不但营养丰富，而且热量低，还具有抗癌的作用，其中的果胶可以清除体内的重金属和部分农药，常吃南瓜也有助于防治糖尿病。
用料：
老南瓜1个，白糖，面粉，面包糠，植物油。
方法：
1、取适量的老南瓜切块，上蒸锅蒸熟。
2、把蒸熟的南瓜压成泥，加入白糖拌匀。
3、再加入适量的面粉，
4、拌成面团，取适量的面团压扁放进面包糠里，两面粘上一层面包糠。如图。
5、把粘上面包糠饼料放进油锅里小火慢煎，
6、两面煎熟即成。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 老南瓜：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：适量 | 面粉：适量 |
| 面包糠：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 调和油：适量 | -- |