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皮蛋培根粥

菜谱编号:077-697
皮蛋培根粥是【Helen518】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“皮蛋培根粥”。
皮蛋培根粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香香的皮蛋培根粥,很不错哦~~

皮蛋培根粥主厨:Helen518

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
大米:150克皮蛋:2个
培根:2片--

皮蛋培根粥的做法步骤

  • 第四步:培根切丁,皮蛋去壳切丁
  • 第八步:熬好的粥焖个2~3min即可
  • 第五步:浸泡好的大米倒入锅中,水加到米的四倍,开大火烧开
  • 第七步:加入培根丁和皮蛋丁,再熬制至米开大花(可以依个人口味加入少许盐,我喜欢清淡点的,就没再加盐了)
  • 第三步:培根两片,皮蛋两个
  • 第二步:清水浸泡30min
  • 第六步:之后转小火慢熬熬制到米稍微开花
  • 第一步:大米淘洗两遍
  • 皮蛋培根粥做法技巧/窍门/补充说明:

    1·大米提前浸泡半小时,更容易煮熟
    2·熬制的过程用小火慢熬
    3·可以依个人口味再加入盐、胡椒粉、葱花等
    4·熬制好后焖个2~3min

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:皮蛋培根

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的皮蛋培根粥。

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