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葱油拌面

菜谱编号:078-500
葱油拌面是【♀風♂】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱油拌面”。
葱油拌面
菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面条:500克葱:170克
辅助料用量
食用油:100ML六月鲜特级酱油:适量
盐:适量鸡精:适量

葱油拌面的做法步骤

  • 第八步:一直炒到闻得到葱香味,葱开始变黄,有点焦焦的了,就可以捞出来了
  • 第九步:关火,把刚才的面倒入到葱油里
  • 第十二步:吃的时候,取适量拌过葱油的凉面,和适量的调味汁,拌在一起就可以吃了
  • 第四步:葱洗净,摘掉尾部和头部一些不好用的地方
  • 第一步:炒锅加大量的水,煮沸,加少许盐
  • 第七步:倒入葱,小火慢慢煸炒
  • 第十步:用两双筷子,双手各拿一双筷子插进面里面,把面条和葱油搅拌均匀
  • 第十一步:拿一个小碗,在里面加适量的六月鲜特级酱油,盐,鸡精,加适量的凉开水调拌均匀
  • 第六步:炒锅加入100ml食用油烧至5成热
  • 第三步:待煮熟后,捞出用冷水过一下,备用
  • 第二步:下入面条
  • 第五步:用剪刀剪成长段的
  • 葱油拌面做法技巧/窍门/补充说明:

    熬葱油的时候一定要小火慢慢的熬,不然葱一会会就焦掉了

    相关食材:葱油

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