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胡萝卜双色刀切馒头

菜谱编号:078-580
胡萝卜双色刀切馒头是【柚子鱼】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜双色刀切馒头”。
胡萝卜双色刀切馒头
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量--
辅助料用量
胡萝卜:适量--
调味料用量
白糖:适量酵母:适量
水:适量--

胡萝卜双色刀切馒头的做法步骤

  • 第二步:胡萝卜榨汁过滤备用
  • 第五步:发酵两倍大
  • 第七步:双色面团摊开,重叠卷起
  • 第十一步:馒头组织松软
  • 第十步:冷水烧开如果蒸12分钟
  • 第一步:取新鲜胡萝卜一根
  • 第九步:盖湿布再次发酵10分钟
  • 第十二步:馒头组织松软
  • 第四步:取榨好的胡萝卜汁加酵母和好有颜色的面团
  • 第六步:发酵两倍大
  • 第八步:将面团切开成多个馒头胚子
  • 第三步:取白面粉加入酵母和水揉成团
  • 胡萝卜双色刀切馒头做法技巧/窍门/补充说明:

    1,面团要三光,即面光,盆光,手光
    2,开水沸腾入锅

    相关食材:胡萝卜萝卜

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