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白吐司

菜谱编号:079-803
白吐司是【火舞的飘雪】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白吐司”。
白吐司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个吐司是我做的最满意的一个了,为什么呢?因为之前的吐司从来就没有这么方过,虽然用的是普通面粉,知道追求四四方方肯定是有难度的,但这个效果我已经很满足了!

白吐司主厨:火舞的飘雪

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高粉:270克鸡蛋:25克
水:45克植物油:20克
白糖:40克盐:2克
酵母:5克--

白吐司的做法步骤

  • 第四步:4 两边往中间对折
  • 第九步:9 盖上吐司盖,烤箱底层180度40分钟
  • 第一步:1 基本发酵完成的面团
  • 第六步:6 从一头卷起来
  • 第三步:3 取一份松弛好的面团按压成椭圆形
  • 第七步:7 把三份面团都按照同样的方式卷好后,放进吐司模
  • 第二步:2 把发好的面团排气滚圆,均匀分成三份滚圆,中间松弛10分钟
  • 第五步:5 再次按压成长条
  • 第八步:8 最后面团发酵至九分满
  • 相关食材:吐司

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