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葡萄果酱

菜谱编号:079-86
葡萄果酱是【ruby-yaoyao】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葡萄果酱”。
葡萄果酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

阳光明媚的早晨,,用自己熬的葡萄果酱涂满白土司的两面,,然后心怀感动的吃下,,或者悠闲的下午茶时光,,在伯爵冰茶里加几勺葡萄果酱,,炮制一杯爽口的果味冰茶是多么快乐的事情!

葡萄果酱主厨:ruby-yaoyao

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
葡萄:适量柠檬:适量
辅助料用量
水:适量冰糖:适量
蜂蜜:适量--

葡萄果酱的做法步骤

  • 第一步:葡萄洗净,用点盐水浸泡10分钟后一颗一颗再次洗净剥皮去籽备用。
  • 第二步:柠檬一个切开取汁备用。
  • 第四步:将葡萄果肉及葡萄皮汁,柠檬汁加水小火续煮。
  • 第三步:将葡萄皮加水约400ml稀释后煮开,,滤去葡萄皮取PL的汁水备用。
  • 第六步:但需加入稍大量的冰糖来调整口感,,边煮边不停搅拌以免煮焦,,煮至果肉软化纤维细条,,汁液变浓稠状即可。尝尝味道,若还太酸就放凉后加入蜂蜜调味。
  • 第五步:柠檬汁的加入使熬出的果酱颜色更透亮清澈。
  • 相关食材:葡萄果酱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的葡萄果酱。

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