饼饼物语：【黑色之魅】麻香鲜笋黑米饼
饼饼物语：【黑色之魅】麻香鲜笋黑米饼是【陶然百合】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“饼饼物语：【黑色之魅】麻香鲜笋黑米饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。
中医认为笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。
黑米是一种药、食兼用的大米，黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。中医认为黑米性平，味甘。归脾、胃经。具有开胃益中、健脾活血、明目的功效。
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。
这道麻香鲜笋黑米饼因为加了点面粉，所以不会像蒸的糯米饼那样的软糯，但是非常的爽口，鲜笋会有点苦味，吃起来有一点咸味，好像放了盐一样，味道却很赞。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煎 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黑米粉：1杯（量米那种杯） | 糯米粉：1杯 |
| 面粉：1·5杯 | 鲜笋：2/3根 |
| 辅助料用量 | |
| 熟白芝麻：适量 | -- |
饼饼物语：【黑色之魅】麻香鲜笋黑米饼的做法步骤
饼饼物语：【黑色之魅】麻香鲜笋黑米饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、鲜笋里含有苦涩味，需要煮开，然后浸泡一段时间，有时间可以浸泡上24小时，中间需更换水。
2、可在笋粒里加少许油搅拌均匀，还可加入鸡蛋。
3、只要一面粘芝麻即可。