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简单住家菜之炒杂蔬

菜谱编号:081-356
简单住家菜之炒杂蔬是【夏日悠扬】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单住家菜之炒杂蔬”。
简单住家菜之炒杂蔬

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

人们经常说,一个好的大厨应该能就地取材!哈哈,我的不是大厨,但是就地取材是我们穷人家孩子的特长啊~~!家里有有矮瓜,节瓜,都是时令的蔬菜啊~!正好炒在一起,健康又好吃~!

简单住家菜之炒杂蔬主厨:夏日悠扬

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
节瓜:适量丝瓜:适量
矮瓜:适量木耳:适量
辅助料用量
姜:适量蒜:适量
辣椒:适量--
调味料用量
油:适量生粉:适量
糖:适量生抽:适量

简单住家菜之炒杂蔬的做法步骤

  • 第七步:把材料一个个的倒入炒锅中翻炒片刻,放入糖,生秋,盐调味,等蔬菜都差不多熟的时候上碟
  • 第八步:把肉丝放入锅中翻炒,记得加白酒哦,能很好的去猪肉本身的味道哦,然后加入盐,糖,调好味,再把原来的杂蔬都倒入锅中一起翻炒,让杂蔬吸收肉的味道,上碟~~
  • 第二步:矮瓜切条,其实形状都是随意你自己喜欢的 不过条状更适合些
  • 第一步:猪肉切丝,加生粉,糖,和油腌制片刻
  • 第四步:丝瓜切成这个形状
  • 第五步:节瓜也切成条
  • 第三步:木耳预先泡发,然后切条
  • 第六步:葱和辣椒切好
  • 第九步:可以开吃了,哈哈
  • 简单住家菜之炒杂蔬做法技巧/窍门/补充说明:

    把材料分开来炒更有利保存各种食材的口感哦,夏天吃这个菜很健康很爽口尼

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的简单住家菜之炒杂蔬。

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