无肉也欢之-【红烧素什锦】
无肉也欢之-【红烧素什锦】是【帅帅小厨】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“无肉也欢之-【红烧素什锦】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
此菜应该算是南方菜了，但是家里人都很爱吃，做法和四喜烤麸做法相似，喜欢的朋友不妨试试，此菜特点浓油赤酱，颜色诱人。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 腐竹：100克 | 木耳：适量 |
| 香菇：适量 | 胡萝卜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 五香粉：一小勺 | 生抽：两大勺 |
| 老抽：一大勺 | 蚝油：一大勺 |
| 糖：一大勺 | 盐：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |
无肉也欢之-【红烧素什锦】的做法步骤
无肉也欢之-【红烧素什锦】做法技巧/窍门/补充说明：
提示：1、此菜胡萝卜要最后下以免烧的太软影响口感。
2、如果把腐竹干炸一下再烧味道会更好。