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芦笋恋菇

菜谱编号:082-00
芦笋恋菇是【肖姐厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芦笋恋菇”。
芦笋恋菇
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
芦笋:适量--
辅助料用量
肉丁腊八豆:适量--
调味料用量
XO酱:适量生抽:适量
盐:适量--

芦笋恋菇的做法步骤

  • 第四步:鲜蘑菇汆一下水2分钟,捞出沥干水。
  • 第一步:食材:芦笋、鲜菇、
    调料:橄榄油、肉丁腊八豆 XO酱 生抽、盐
  • 第五步:热锅热油,倒入汆过水的鲜蘑菇,用油煎炒,然后陆续加入适量的生抽,肉丁腊八豆和XO酱,稍翻动几下即可出锅装盘。
  • 第三步:鲜蘑菇汆一下水2分钟。
  • 第二步:将芦笋汆水2分钟,捞出沥干水。
  • 芦笋恋菇做法技巧/窍门/补充说明:

    芦笋氽水时放点油和盐可以保住芦笋的绿色和原味。鲜菇焯水后就不易吸油,翻炒时不需放水。

    相关食材:芦笋

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