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百花蛋捲

菜谱编号:082-023
百花蛋捲是【Selina~】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“百花蛋捲”。
百花蛋捲
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
虾仁:300左右--
辅助料用量
蛋白:15ML鸡蛋:2個
海苔:1張--
调味料用量
盐:適量砂糖:適量
胡椒粉:適量香油:適量
太白粉:適量--

百花蛋捲的做法步骤

  • 第四步:4:在煎好的蛋餅上 鋪上蝦泥
  • 第五步:5:再覆蓋上海苔壓平
  • 第二步:2:海苔備用
  • 第六步:6:捲成圓筒形 放入鍋中 以中火蒸約10分鐘 取出切件即可上盤食用(如果想切的漂亮 就放涼一會再切吧)
  • 第一步:1:蝦仁洗乾淨 用廚房用紙吸去水分 用刀背剁成蝦泥 加入蛋白及調味料混合後 再摔打攪拌均勻
  • 第三步:3:雞蛋打散 用平底鍋煎成蛋餅備用
  • 菜谱标签:家常菜糕点

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